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大小新闻客户端（通讯员 于鹏）夏季温度高、湿度大，食物易腐败变质，食品安全风险剧增。为消除食品安全隐患，有效预防食品安全事故发生，连日来，海阳市发城镇以控制风险为目标，持续开展夏季食品安全隐患专项排查，守好食品安全底线。

针对夏季食品贮存条件高、保质期短、易变质的特点，以辖区内食品经营加工企业为检查对象开展督导检查，工作人员对食品原材料采购贮存、加工制作过程、餐饮具消毒等方面进行了全面排查。同时，结合夏季天气特点，向经营者普及夏季食品安全注意事项及标准要求，及时消除食品安全隐患。

工作人员对食品商店、餐馆、食品生产企业开展全面督导检查，重点检查证照许可、食品进货渠道、索证索票、食品贮存、食品保质期及卫生情况等内容。督促食品生产经营者要严格落实食品安全主体责任，遵守食品安全生产各项规章制度，做好直接入口食品、现场制售食品等经营过程管控、保质期管理等工作，坚决杜绝销售过期食品和腐败变质食品。

下一步，发城镇将继续加强日常监管，高标准、严要求做好夏季食品安全监管工作，营造更安全、健康、放心的食品安全环境，全力保障辖区居民“舌尖上的安全”。

责任编辑：庞磊

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