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蚕豆板怎么样做好吃?

来源:南方养生网    时间:2023-07-04 03:43:41

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(资料图片)

1. 蚕豆板可以做得很好吃。

2. 因为蚕豆板的制作需要一定的技巧和方法,如果掌握得当,就可以做出口感酥脆、味道香甜的蚕豆板。

首先要选用新鲜的蚕豆,去皮后用清水浸泡,再用砂糖和水煮熟,将煮熟的蚕豆捣成泥状,加入适量的糯米粉和油,揉成面团,擀成薄片后切成小块,用油炸至金黄色即可。

3. 如果想要蚕豆板更加美味,可以在煮蚕豆的时候加入一些桂皮和八角等香料,增加口感和香气。

此外,也可以在面团中加入一些芝麻或者核桃碎,增加口感和营养。

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